Yang segar, asam-manis .....

SIRUP MARKISA

Siapa yang tak kenal dengan buah markisa?  Rasa dan aromanya yang asam,  manis dan segar sangat cocok untuk untuk berbuka puasa. Kandungan vitamin C dan beta karotin yang cukup tinggi sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Salah satu hasil olahan buah markisa yang cukup digemari adalah SIRUP MARKISA.

 Membuat sirup markisa sendiri tentu saja lebih sehat dan segar karena dibuat dengan bahan alami,  tanpa pengawet dan bahan tambahan lainnya. Mau coba, Bunda? Silakan simak resepnya:

Bahan:

Buah markisa segar yang sudah matang 500 gram

Gula pasir 500 gram

Air 500 cc (2 ½ gelas)

Cara membuat:

·         Rebus 300 cc air bersama gula pasir, tunggu sampai menjadi sirup yang kental.

·         Ambil isi buah markisa, tambahkan 1 gelas air kemudian blender dan saring.

·         Masukkan markisa yang sudah disaring ke dalam sirup gula, aduk sampai merata dan rebus kembali sampai kental.

·         Tunggu sirup sampai dingin, baru disimpan dalam botol.

·         Sirup markisa siap dinikmati, lebih segar bila ditambahkan es batu pada saat penyajiannya.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Gambar: Koleksi pribadi

Madiun, 13 Juni 2017

Wassalamu alaikum wr. Wb

Nur Endah Herlina,