RESEP GREENISH CAKE

Assalamu ‘alaikum wr. Wb.

Greenish cake, tampil lembut dilidah dengan aroma pandan yang begitu memikat. Hadir untuk keluarga tercinta. Kudapan ini hasil modifikasi dari Browniesh Cake, hanya saja ada beberapa bahan yang digantikan. Susu diganti dengan santan sedangkan  coklat diganti dengan pasta pandan. Jadi cake ini sangat cocok penggemar cake yang tidak begitu menyukai susu

Bahan  A

150 gr gula pasir

6 telur

1 sendok teh sp

1/2 sdt vanili

Bahan B (diayak)

150 gr terigu

3/4 sdt baking powder

50 gr santan bubuk ( bisa diganti 2 sendok makan santan kental)

Bahan C

175 gr mentega (dicairkan)

1 sdm pasta pandan

Cara Membuat:

1.      Mix bahan A sampai kental dan berjejak

2.      Tuang bahan B ke adonan, aduk rata.

3.      Tuang  bahan C aduk sampai rata.

4.      Tuang ke dalam loyang, yang sudah diolesi dengan mentega dan diberi alas kertas roti

5.      Kukus selama 30 menit (loyang berisi adonan dimasukkan ke dalam pengukus yang sudah dipanaskan terlebih dulu)

6.      Beri toping sesuai dengan selera

 

Gambar: Koleksi pribadi

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Wassalamu ‘alaikum wr. wb

Madiun, 20 April 2015

Nur Enha D