|
Tamagoyaki (Japanese Egg Roll)
Assalamu ‘alaikum
wr. Wb.
Tamagoyaki,
Bunda .... salah satu variasi olahan telur dadar. Resep asli tamagoyaki
sebenarnya telur dadar polos. Selanjutnya berkembang variasi campurannya,
tergantung selera. Praktis mudah membuatnya namun menarik tampilannya.
Bahan:
4 butir telur
¼ sendok teh
merica hitam halus (bisa diganti merica biasa)
¼ sendok teh
garam
1 sendok
makan seledri cincang
1 sendok
makan daun bawang pre cincang
1 sendok
makan bawang bombai cincang
1 sendok
makan wortel cincang
Cara membuat:
1.
Aduk
semua bahan menjadi satu dengan menggunakan whisk samapai tercampur rata.
2.
Tuang
ke dalam teflon separuh adonan, ratakan.
3.
Setelah
setelah setengah matang, gulung 2/3 adonan, sisihkan di teflon sebelah kanan.
4.
Tuang
sisa adonan, di sebelah sisa adonan yang digulung. Setelah itu diulung lagi.
Demikian seterusnya sampai adonan habis dan tergulung seluruhnya.
5.
Tunggu
sebentar sampai matang.
6.
Tamagoyaki
siap dihidangkan.
Selamat
mencoba, Bunda. Semoga bermanfaat.
Wasslamu
‘alaikum wr. wb
Madiun,
27 Desember 2015
Gambar:
Koleksi Pribadi
