|
Dorayaki Tanpa Cetakan
Assalalamu
‘alaikum wr. Wb.
Dorayaki,
kue kesukaan Nobita. Anak-anak juga suka. Liburan jadi lebih seru, jika kita
sendiri yang mencoba membuatnya. Harumnya madu, dan lembutnya kue ini membuat
ana-anak begitu menyukainya. Isian bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya dorayaki
diisi dengan selai kacang coklat.
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 80 gr gula
- 1 sdm madu (atau 1 sachet madurasa)
- 130 gr terigu
- 1/2 sdt soda kue
- 50 ml air
Cara membuat:
1. Kocok telur,
gula, madu dengan whisk (bisa juga pakai mixer) sampai agak mengembang/pucat
2. Masukkan
tepung dan soda kue. Aduk dengan whisk, secukupnya.
3. Masukkan air. aduk lagi dengan whisk. diamkan 10menit.
aduk lagi.
4. Tuang dengan
sendok sayur ke wajan datar teflon yang sudah dipanaskan. Bila sudah berpori,
pinggiran mulai mengering namun bagian tengah masih agak basah, balik. Panggang
sebentar, angkat.
Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Wassalamu ‘alaikum wr. Wb
Madiun, 24 Desember 2015
Nur Endah Herlina
